临床医师生物化学考点总结 1.蛋白质的一级结构指在蛋白质分子中，从N-端至C-端的氨基酸排列顺序，即蛋白质分子中氨基酸的排列顺序，主要化学键是肽键。 2.蛋白质的二级结构指蛋白质分子……