鉴别牡蛎的方法是什么 鉴别牡蛎的方法 【性状鉴别】 1.长牡蛎：呈长片状，背腹缘几平行。右壳较平如盖，鳞片坚厚，层状或层纹状排列。壳外面平坦或具数个凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色……