半流质饮食护理要点

食物被加工成半液体状态，比软饭更易消化，多半用于高热、口腔有病、手术后不能咀嚼，不能吞大块食物，实行手术前及患腹泻、消化不良等疾患者。

食物全日供给热卡为6300——8400KJ/日，呈半液体状态，更易消化吸收，因此，每日起码四餐。食品不含粗纤维。内科病人可用肉糜面条或蛋末面条，可加一定量的蔬菜。外科病人按病情加入菜泥。不用菜泥，可在二餐之间加配果汁水、菜水、番茄水，以补充维生素、无机盐。禁用油煎炸食品及烙饼等。